Европейская академия искусств была создана в октябре 1992 года как первое частное учебное заведение в области искусств со статусом университета. Основатель и первый ректор Академии Энтони Фалат — один из ведущих польских художников.
EAS предлагает стационарное и нестационарное обучение: 3-летняя программа бакалавриата / 2 года программа магистратуры.
Профессорско-преподавательский состав — это профессионально активные художники с уважаемой репутацией в художественном мире, имеющие многолетний опыт преподавания. Все они активные творческие люди. Целью образования есть развитие художественных возможностей студента, обучение выражений языка графических символов, развитие способности работать с правильными инструментами в реализации различных художественных идей, формирование широкого кругозора, рост творческой духовности, умение разобраться со сложными задачами, основанное на личном отношении к окружающей действительности.
EAS предлагает кандидатам программу, которая соответствует образовательным стандартами ЕС. Программа стационара включает в себя около 3000 академических часов, которые в переводе есть примерно 180 ECTS ( Европейская Credit Transfer System) в конкретной области образования в высших учебных заведениях. Выпускник получает степень бакалавра / магистра искусств. Поступать на магистратуру могут быть допущены только выпускники бакалавриата изящных искусств.
Учебный план EAS предусматривает курс следующих предметам: история искусства, живопись, графика, скульптура, технологии живописи, графика, перспектива, рисунок, композиция, психофизиология зрения, фотографии, графический дизайн, типографика, графика, издательское дело, книжный дизайн, информационных технологии, база мультимедийной графики, компьютерная анимация, рекламное искусство, английский / французский, основы авторского права и маркетинга, философия искусства, история музыки, современная критика, современных тенденции в искусстве, а также дополнительные специализации на выбор.