Пн-Пт: 09:00-17:00
Гастрономический и гостиничный техникум в Сандомире (Сандомеж)
Объединение гастрономических и гостиничных школ в Сандомире
Объединение гастрономических и гостиничных школ (ранее Комплекс пищевых школ) в городе Сандомир уже более 60 лет обеспечивает квалифицированными работниками сферу гастрономии и отельного бизнеса в Польше и за рубежом. Ученики техникума проходят обязательные производственные практики в лучших отелях и туристических компаниях Польши.
Техникум предлагает украинцам и белорусам бесплатное образование по СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ:
- Техник гостиничного дела
- Техник организации туризма
- Техник пищевой промышленности.
ШКОЛА БРАНЖОВА (3 года обучение). Специальности:
- Повар
- Кондитер
- ТЕХНИКУМ
- ШКОЛА БРАНЖОВА
- ПОСТУПЛЕНИЕ/ОПЛАТА/ОПЕКА
- Фото/Видео
ТЕХНИК ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА
В пятилетнем цикле обучения ученики получают знания по общим и профессиональным предметам, таких как организация работы в отеле, экономика и право, бытовое обслуживание, ІТ-услуги и маркетинг в гостиничном управлении. Программа обучения предусматривает интенсивное изучение иностранных языков: английского, немецкого и французского. Во время обучения ученики проходят практическое обучение в соответственно оборудованной гостиничной студии, а практические профессиональные навыки они получают во время стажировки в отелях Польши и за рубежом – например, Греции, Италии, Португалии, Испании.
Во время учебы будущие техники гостиничного дела узнают как:
- применять нормы законодательства к гостиничным услугам,
- применять принципы и инструменты маркетинга в гостиничном бизнесе,
- обслуживать гостей отеля,
- организовывать туристические, рекреационные, культурные, гастрономические мероприятия, а также конференции и конгрессы, использовать различные формы обслуживания потребителей,
- готовить основные блюда и напитки,
- контролировать поддержание порядка и чистоты,
- готовить бухгалтерскую документацию и финансовую отчетность,
- соблюдать правила профессиональной этики.
После окончания техникума ученики могут продолжить обучение в ВУЗе или работать в гостиницах, туристических бюро, в агротуризме и в заведениях общественного питания.
ТЕХНИК ПИТАНИЯ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ УСЛУГ
За пятилетний учебный цикл ученик приобретает общеобразовательные знания (включая два иностранных языка) и профессиональные предметы. По окончании обучения учащиеся могут продолжать обучение или работать во всех типах предприятий общественного питания или вести собственный бизнес.
Во время учебы будущие техники питания и гастрономических услуг узнают как:
- качественно принимать сырье и товары,
- контролировать и организовывать ход процесса производства пищевых продуктов и их отгрузки,
- организовывать и контролировать обслуживание потребителей,
- убедиться, что блюда, приготовленные в заведениях общественного питания, соответствуют принятым диетическим нормам,
- начать и вести собственный бизнес,
- подготовить и организовать массовое мероприятие: фуршеты, буфеты и т.д.,
- должным образом обращаться с клиентом
- соблюдать нормы правильного и здорового питания
- организовывать маркетинговые мероприятия по продаже продуктов питания
- оказать первую медицинскую помощь.
Основные квалификации
- Приготовление пищи и напитков
- Организация питания и гастрономических услуг
ТЕХНИК ТУРИСТИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
В пятилетнем цикле обучения ученик получает общеобразовательные знания (включая два иностранных языка) и профессиональные предметы:
- профессиональный иностранный язык,
- туристическая география,
- маркетинг в туризме,
- туристическая информация,
- экономика в туризме,
- основы психологии,
- осуществление и ведение бизнеса,
- охрана труда.
Основные квалификации
- Планирование и осуществление туристических мероприятий и услуг
- Предоставление туристической информации и продажа туристических услуг.
Во время обучения ученик проходит 3 месячные профессиональные практики.
По окончанию техникума выпускники имеют возможность продолжить обучение или работать в туристических агентствах и многих других туристических организациях.
